J'ai testé - La Kitchen Trotter Box de novembre

Pour nos 50 ans au Doudoucha et à moi (25 + 25 ans, hein !), ma belle-sœur a décidé de nous offrir un abonnement de 3 mois à la 

Kitchen Trotter Box

Mais qu'est ce que c'est que ça ?

Il existe des tonnes de box sur internet : des box beauté, des box tricot/couture, des box nourriture...
Le principe est toujours le même, chaque mois on reçoit dans sa boite aux lettre une boite (box) contenant des objets en rapport avec le thème de la boite (des produits de beauté, des pelotes de laine et des patrons, de la nourriture...), et généralement on ne connait pas à l'avance son contenu (pour avoir un effet de surprise).

Comme vous pouvez l'imaginer si vous parler un peu anglais, la kitchen trotter box, c'est une boite de nourriture orientée sur les pays du monde : à chaque mois une nouvelle destination, et des produits d'épicerie dudit pays, ainsi que des recettes de cuisine pour pouvoir préparer des mets délicieux à partir des produits de la box.

Nous avons donc reçu notre premier colis : une box aux couleurs magnifiques...

 Et dedans, quand on l'ouvre :

On trouve le livret avec les recettes au dessus

et tous les ingrédients soigneusement protégés par du polystyrène.

Et le pays à l'honneur ce mois-ci est... l'Autriche !
J'avoue qu'au départ je ne trouvais pas cela très dépaysant, mais finalement c'est un pays dont nous ne connaissions rien, alors que nous avons plutôt l'habitude de cuisiner des produits asiatiques ou maghrébins...

Les produits proposés dans la box étaient donc presque tous nouveaux pour nous...

Voilà son contenu détaillé :

Des spaetzles, les pâtes aux œufs que vous voyez au fond à gauche,

Un petit flacon d'huile de pépin de courges et un petit flacon de sirop de fleur de sureau

Un sachet de préparation pour Kaiserschmarrn (Crêpe de l'empereur)

Un sachet d'épices pour Goulash

Et en petits bonus culinaires, il y avait également des petits chocolats à l'effigie de Mozart, autrichien à ses heures perdues

(c'est kitchissime, n'est ce pas ?!)

et un petit moule à kouglof en silicone.

Ah, et un p'tit magnet en plus ;)

Nous avons pour le moment testé une recette proposée dans le livret : la crêpe de l'empereur.

A partir du sachet de préparation proposé,

on ajoute des œufs et du lait,

on fait cuire dans une grosse poêle,

on découpe grossièrement la crêpe dans les assiettes,

un filet de sirop de fleur de sureau, un peu de sucre glace, et c'est parti pour la dégustation !

 Alors qu'est ce qu'on en a pensé de cette box?

• Les produits proposés dans la box :
  Nous avons été agréablement surpris par la qualité des produits proposés : la plupart sont bio (les spaetzles, l'huile de pépin de courges, et le sirop de sureau) et tous sont de très bonne qualité. Les petits flacons en verre sont en plus super mignons ;)
  Nous connaissions déjà les spaetzles, que nous achetons très régulièrement et que nous aimons beaucoup, mais en ce qui concerne les autres produits, ce ne sont que des bonnes découvertes.
  Par contre, nous ne sommes pas très adeptes du silicone pour cuisiner, donc le moule va rester de côté, et servira peut-être à d'autres créations.
  
  
• Le livret de recettes :
  

  

  Il est agréable à lire (cartonné, et visuellement très joli) et extrêmement bien conçu : un petit topo sur le pays du mois, une présentation générale du menu complet que l'on peut réaliser, avec tous les temps de cuisson, de préparation indiqués pour s'organiser...
  Il y a également une liste de courses avec les choses à acheter pour faire les recettes, et bien sûr un détail et des explications sur les produits de la box.
  
  

  

  
  Toutes les pages sont détachables, et les recettes sont bien détaillées : pour chacune est indiqué ce que l'on utilise dans le kit, et les ingrédients à ajouter à la maison. On trouve aussi pour chacune des petits conseils, suggestions ou anecdotes sur les recettes.
  
  

  

  La recette que nous avons essayée était originale, nous avons découvert de nouvelles saveurs avec la fleur de sureau, c'était très agréable.
  
  Petit bémol : nous ne mangeons pas de viande, et le plan principal étant du goulash, on ne pourra pas réaliser cette recette. Dommage que le site internet ne propose d'ailleurs pas d'alternative végétarienne. (Et passez votre chemin si vous êtes vegan, il n'y a aucune recette réalisable !)
  
  Point positif toutefois, car il y a des suggestions de ce que l'on peut faire avec les ingrédients du kit (Par exemple utiliser les épices pour goulash dans les plats en sauce, ou l'huile de pépin de courge dans les salades et les soupes hivernales), donc même si on ne veut pas faire toutes les recettes proposées, on peut quand même utiliser tout ce qu'il y a dans la box.
  
  Dernier point positif : toutes les recettes ont été élaborée avec un chef cuisinier d'un restaurant autrichien ;)
  
  Si vous voulez avoir un aperçu des recettes que l'on peut réaliser avec la box de novembre, c'est par ici !

• Le concept général de la box : Vous l'aurez compris, nous sommes complètement séduits par cette box et son concept. On voit qu'il y a vraiment de la recherche de la part de l'équipe pour proposer des produits de qualité, des recettes originales et le travail sur les livrets est tout à fait honorable. Tout est pensé dans les moindres détails : il y a un même une playlist concoctée chaque mois pour se mettre dans l'ambiance du pays quand on mange notre repas ;)
  Pour les tarifs (je suis allée voir sur le site pour vous les donner, car c'est un cadeau qu'on nous a fait), vous pouvez offrir un abonnement de 3, 6 ou 12 mois ; ou vous abonner par prélèvement mensuel, ce qui revient à 25€ max la box (car tarifs dégressifs).
  Cela peut paraitre cher, mais les produits sont de qualité et pas toujours trouvables dans le supermarché du coin ;)
  Et puis ça peut faire une belle idée de cadeau :)

Petite astuce : si vous ne voulez tester la box que pour un mois, vous vous abonnez par prélèvement mensuel, et vous suspendez ensuite votre abonnement avant le 15 du mois pour ne pas recevoir la box d'après.
Pour les fêtes de fin d'année, l'équipe de Kitchen Trotter promet une box collector remplie de merveilles, on ne connait pas encore la destination (quelques indices sur Facebook laissent suggérer soit l'Ecosse, soit la Finlande, soit le Canada...) mais ce sera festif dans tous les cas !
Si vous voulez la recevoir, il faut vous abonner avant le 30 novembre.

Pour ma part, j'attends avec impatience la box de décembre, et en attendant, je vais aller cuisiner un petit Apfel Strudel ;)

Bonne journée les cuisiniers !

Je vous donne rendez-vous demain pour une semaine placée sous le signe de l'écologie...