Coucou tout le monde !

Aujourd'hui je vous propose une recette super chouette...

Une recette super sympa à servir à des invités pour les impressionner, et puis en plus c'est bon, et c'est pas compliqué !

C'est une recette qu'on fait en 3 étapes : la béchamel, la bolognaise (végétale) et puis le montage des cannellonis. Vous pouvez facilement faire le plat à l'avance, et le faire cuire/réchauffer au dernier moment.

Allez, c'est parti !

D'abord, on commence par la béchamel... Il vous faut de l'huile d'olive, un peu de farine et du lait végétal au gout assez neutre (avoine, soja... Évitez le lait d'amandes ou de noisettes qui sont forts en goût !)

Voilà, vous avez votre béchamel, maintenant on va passer à la bolognaise végétale...

Petit aparté pour le tofu :  on le choisit au rayon des produits frais, et pas au rayon des produits bio et secs, parce que sinon ça ressemble à de la semelle et c'est immonde, on prend du tofu avec un parfum particulier si on a envie (par exemple aux herbes), mais de toute façon, ça va prendre le gout de la sauce !

Et si vous êtes déjà végétarien comme nous, et/ou que vous avez l'habitude de vous passer de viande et de manger des substituts, on peut parfaitement utiliser des protéines de soja texturées, qui ont l'avantage de se garder des mois et des mois, et pour le gout c'est parfait aussi dans ce plat (il faut juste penser à les réhydrater 15 min dans l'eau chaude).

Je ferme la parenthèse, donc normalement, vous avez une belle béchamel, une bolognaise délicieuse, maintenant on passe au montage du plat !

1. On découpe des fines tranches de courgettes, environ 5 mm d'épaisseur, à la mandoline (attention les doigts !)
   

   

2. On met un peu de bolognaise au fond d'un grand plat et on va rouler les cannellonis : on prend une grosse cuillère à soupe de bolognaise et on la met au bord d'une bande de courgette, qu'on va ensuite rouler sur elle-même, avant de la placer dans le plat.
   

   

3. On continue jusqu'à ce que le plat soit rempli...
   

   

4. On verse toute la béchamel sur les cannellonis, on saupoudre de levure de bière pour que ça gratine, et on enfourne pour 30 minutes à 180°C : ça doit sentir bon dans toute la maison, et être doré sur le dessus.
   

   

5. On sert en disant oui, oui c'est bien moi qui l'ai fait :)
   

   

   Bon appétit !!

Si vous testez la recette (même avec des variantes), je veux bien avoir votre retour pour savoir si c'était bon :)
Et n'hésitez pas si vous avez des questions !

Je vous souhaite une belle soirée,

♥ Bises ♥

Chlouwy

Et voilà enfin la dernière série de cartes de l'été !

J'avais repéré cette phrase dans un restaurant végétarien à Paris

Se nourrir simplement afin que d'autres puissent tout simplement se nourrir.

J'ai trouvé ça tellement vrai, tellement juste.

Je n'ai pas pu m'empêcher d'illustrer cette phrase pour la carte que j'ai envoyée à Isabelle, et c'était tout trouvé pour elle qui accorde tant d'importance à une nourriture saine, locale et végane bien souvent :)

J'ai donc peint à l'aquarelle quelques petits fruits, légumes, baies, noix que l'on peut trouver dans les potagers et les jardins par chez nous :)

J'ai voulu faire des petits timbres illustrés avec l'empreinte de mes doigts et quelques gribouillis, à la manière de Julie adore.

Et pour l'enveloppe, le tampon "cueillette" que j'ai réalisé il y a quelques mois était tout indiqué ;)

Et pour ma dernière petite carte, j'ai eu les bons vœux d'Aurélie, qui m'a représentée avec une robe qui s'ouvre et un petit bébé niché à l'intérieur ;)

Et là, le petit renard dirait en parlant de mon ventre "peut pas l'ouvrir pour voir bébé" ;P

D'ailleurs j'en profite pour dire à toutes les curieu-x-ses que le futur bébé est une mini-renarde, et que l'écho s'est super bien passée, youpi ♥ !

Je vous embrasse

♥ Bises ♥

Chlouwy

Un mois d'août tout parfait, un peu de vacances, du soleil, du bon temps au Terrier, des copains...

Voilà nos petits bonheurs de ce mois-ci...

En août...

☺ Nous sommes partis une semaine à côté d'Amsterdam, en camping avec des copains, à l'occasion de la Convention Européenne de Jonglerie. C'était super chouette, on a passé beaucoup de bon temps, et on a vraiment hâte de réitérer l'expérience :)

♥ Notre mini-renard(e) a fêté ses 4 mois in utero, tout va bien pour notre petit bébé (pourvu que ça dure !), il gigote bien tous les jours dans mon bidon, et le petit renard a même pu le sentir bouger (fondance ♥♥♥) !
J'ai ajouté un 4e bracelet à mon poignet pour le 4e mois, comme je le faisais pour le petit renard.
Et demain normalement, on saura si tout va bien et si c'est une mini renarde ou un mini renard ;)

☻ Nous avons reçu des copains le temps d'un weekend prolongé, on a fait un barbecue, on s'est promenés, on a profité du soleil, c'était bon !

☺ J'ai organisé une super journée gravure au terrier avec certaines participantes du défi gravure qui étaient disponibles, on a enfin pu mettre des têtes sur des jolis blogs et des belles gravures, on a profité du soleil pour graver dehors, on a passé beaucoup de bon temps même si c'était trop court, et j'ai déjà envie de recommencer !!

Merci Inès pour tes photos bien plus chouettes que les miennes !

♥ Nous avons fêté nos 4 ans de mariage en amoureux à Paris sous la canicule, on a mangé dans un resto à tomber par terre, on est allés au musée, on a mangé une glace, on a flâné, on en a tellement profité, cette journée était parfaite ♥

Gentle Gourmet Café, Paris 12e

Le Burger au Portobello de notre menu, jamais mangé un burger végé aussi bon ! ♥

Dessert du jour : Tarte croustillante passion-coco huuum !

La vue du haut de l'Institut du Monde Arabe

♥

☺ Nous avons changé la nappe de la cuisine... Petit bonheur futile, mais depuis 4 ans que nous avions la même nappe, il était temps de la changer. Et puis des petites biches et des petits renards, c'est quand même beaucoup plus chouette, non ?
(merci au Doudoucha qui n'a pas fait de crise cardiaque quand je lui ai montré la nappe que je voulais acheter haha !! ♥♥♥)

☻ Nous avons continué de manger les bons légumes du jardin, fait quelques projections pour l'an prochain pour mieux s'organiser et avoir encore plus de bonnes choses à manger...

☺Nous avons appris beaucoup de choses en faisant des travaux dans la maison, à changer des toilettes, à poser du parquet (surtout le Doudoucha), des plinthes, et avoir la satisfaction de l'avoir fait nous mêmes... La chambre bleue est presque presque terminée, on devrait s'y installer bientôt ♥

Et voilà pour nos quelques petits bonheurs de ce mois-ci !

Septembre promet d'être sportif avec la reprise et le rythme qui s'intensifie, mais aussi pleins de petits bonheurs, j'en suis certaine !

J'espère que vous avez passé un doux mois d'août et que la reprise s'est passée sereinement...

Je vais essayer de revenir par ici tout aussi régulièrement que ces derniers jours, avec quelques bonnes petites recettes de cuisine, des tampons gravés, de la patouille, et encore plein de jolies choses !!
(et si vous avez des demandes précises pour des idées d'articles, n'hésitez pas à me dire ce que vous aimez lire sur ce blog !)

♥ Bises ♥

Chlouwy

Le défi gravure du mois d'août avait un thème assez libre : le temps.

A nous de choisir si on préférait graver un tampon sur le temps qui passe, ou sur le temps qu'il fait !

Je n'avais pas beaucoup d'idées jusqu'à ce que je tombe sur une citation :

Qui prend son temps, n'en manque jamais.
Mikhaïl Boulgakov

Je l'ai tout de suite adorée, et cela m'a fait pensé à la fable du Lièvre et la Tortue.

Du coup je me suis lancée dans la gravure d'une petite tortue et d'un petit lapin...

J'ai pensé les tampons en plusieurs parties, une partie pour le motif des animaux, et une partie pour la couleur.

Voici donc les deux tampons du lièvre...

Et ceux de la tortue :

Et on assemble les tampons pour avoir de la couleur sur nos petits animaux :

Avec ces tampons (et la citation précédente), j'ai réalisé une carte (que j'ai envoyé à Sandrine)...

J'ai voulu faire une enveloppe assortie, j'ai collé une feuille de brouillon à la place de la future adresse, et j'ai tamponné des petits animaux sur toute l'enveloppe.

Ensuite, il n'y a plus qu'à enlever la feuille de brouillon et écrire l'adresse joliment :)

J'espère que cette petite réalisation vous plait et vous donne des idées,

Je vous souhaite un doux week-end

♥ Bises ♥

Chlouwy

PS : Vous pouvez retrouver les autres participations au défi gravure par ICI

Et voilà, la première journée d'école de l'année est passée !

J'ai accueilli mes TPS - PS ce matin, en me disant que définitivement, avoir autant de micro-petits dans la classe, ça change vraiment tout (traduire : c'est complètement épuisant haha). Et encore, j'ai un tout petit effectif, alors je ne me plains vraiment pas et je savoure !

A partir de la semaine prochaine, je prendrais en plus tous les moyens de ma collègue (pendant la sieste de mes petits) pour qu'elle puisse travailler en demi-groupe avec ses grands. J'ai hâte de retrouver les bouilles de mes élèves de l'an dernier (puisque je les avais en PS), même si j'ai peur de tomber complètement de fatigue après, héhé !

Le Doudoucha a fait lui aussi une belle rentrée avec ses CE1 - CM1 et il est rentré aussi lessivé que moi hihi :)

J'espère en tout cas que la rentrée s'est bien passée pour vos enfants, qu'ils ont des chouettes enseignants, et que ça n'a pas été trop dur pour les parents ;)
(Parce que la vérité, c'est franchement que les parents sont beaucoup plus stressés et anxieux que leur progéniture !)

Je vous embrasse... et je vais directement au lit !

Belle soirée

♥ Bises ♥

Chlouwy

(PS : quelques petites photos de ma classe, pas terminée, et pas encore décorée des travaux des élèves et des projets, si vous cherchez bien, vous pouvez apercevoir Baya deux fois ! Et les élèves l'ont adorée !)